bopki-Projekt: KNORR Suppen Basis: Kartoffel Lauch Suppe

Jetzt habe ich die erste der KNORR Suppen Basis getestet:
Die Kartoffel Lauch Suppe mit Wienerle und Senf

Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach gewesen. 200g Lauch (ich habs nicht nachgewogen sondern einfach eine Stange genommen) und einige Würstchen (ich habe etwas mehr genommen, da wir es gerne etwas fleischiger haben) klein schneiden und das war es auch schon an Vorbereitungen.

Lauch in etwas Öl andünsten.

Wasser und die Suppen Basis dazu und 10 Minuten kochen lassen.
Senf und Würstchen dazugeben und kurz erhitzen.

Und fertig.

Geschmacklich muss ich ehrlich sagen, war es nicht ganz mein Fall, aber ich bin auch kein großer Fan von Lauch. Meinem Mann hat es aber gut geschmeckt.

Mal sehen, was du anderen Sorten mit sich bringen.

Eines hat mich allerdings etwas verwundert. Vorne auf der Packung steht "4 Teller". Hinten auf der Packung steht "1 Liter = 4 Teller". Allerdings fügt man nur 750 ml Flüssigkeit hinzu. Ergeben hat die Menge auch nur 3 Teller, statt der angegebenen 4. Und sonderlich groß sind unsere Suppenteller jetzt auch nicht.

bopki-Projekt: KNORR Suppen Basis

Heute möchte ich von dem aktuellen bopki-Projekt zum Test der neuen KNORR Suppen Basis berichten.
Letzten Samstag ist das Testpaket bei mir angekommen (leider bin ich nicht früher dazu gekommen, davon zu erzählen).

Darin enthalten sind die vier verschiedenen Sorten der Suppen Basis:

• Zucchini Cremesuppe
• Mexikanische Tomatensuppe
• Zwiebel Cremesuppe
• Kartoffel Lauchsuppe

Jeweils eine Packung zum selbst testen und fünf zum Weitergeben an Freundinnen/Bekannte.

Das Konzept, keine "typische Tütensuppe", sondern eine Grundlage für frische Suppen anzubieten, finde ich schon recht interessant. Mal sehen, was die ersten Versuche ergeben.

Auf dem Weg zur Arbeit...

Also das nenne ich "Fail":

Musik einmal anders

Nach diesem Video hatte ich schon länger mal schauen wollen.



Ich hatte das vor einiger Zeit irgendwann mal gesehen und fand es einfach klasse.

Dabei habe ich auch dieses hier gefunden, das ich noch nicht kannte, aber das auch nicht schlechter ist.

Fusselrolle extrem

Muss ich dazu noch viel sagen? :o)

Geburtstagstorte

Da mein Schatzi diese Woche Geburtstag hatte, bot sich mir endlich mal wieder die Gelegenheit, eine Torte zu backen.

Und hier ist das Ergebnis:


Alle, die davon gegessen haben, waren sehr begeistert.

Es hat sogar zu Begrüßungen am Telefon wie "Hmm, leeeeecker!" und zu Kommentaren wie "Ein Stück von der Torten hat mich für über eine Stunde ins Wachkoma versetzt!" geführt :o)

Das Rezept findet ihr übrigens hier.

Einen Schritt-für-Schritt-Bericht zu machen, habe ich diesmal leider nicht geschafft.

Donuts

Vor Kurzem habe ich Donuts gebacken. Ich muss sagen, die Bilder zwischendurch zu machen... daran muss ich mich erst einmal gewöhnen. Als der Teig dann fertig war, viel mir ein, dass ich da etwas vergessen hatte :o)

Aber der Reihe nach.

Die Zutaten:

• 200g Mehl
• 100g Quark
• 60g Puderzucker
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 1 TL geriebene Zitronenschale
• 1 Prise Salz
• 4 EL Öl
• 10 EL Milch
• evtl. Schkoladenkuvertüre

Besonders angenehm an diesem Rezept finde ich, dass man nicht unbedingt einen Mixer braucht. Ein Schneebesen und ein Löffel reichen völlig aus.

Zuerst Quark, Puderzucker (ich hatte nur normalen Zucker, das geht zur Not auch), Vanillinzucker, Zitronenschale, Salz, Öl und Milch mit dem Schneebesen verrühren.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit dem Löffel unterrühren.

Da ist mir dann auch das erste Mal wieder eingefallen, ein Bild zu machen.

Sollte der Teig zu trocken wirken (optimal ist zäh-reißend), noch etwas Öl oder Milch unterrühren.

Die Form mit Margarine einfetten.

Den Teig in die Mulden füllen. Das geht am besten mit einer Spritztülle. Da ich so etwas nicht habe, kann man den Teig auch in einen Gefrierbeutel Füllen und unten eine Ecke abschneiden.

Im vorgeheizten Backofen bei etwa 175° C (Umluft) backen, bis die Donuts goldbraun sind. Meine habe ich etwas zu lange drin gelassen.

Nach ein paar Minuten aus der Form lösen. Das geht eigentlich ganz einfach. Wenn man die Form umdreht, sollten sie schon fast von alleine heraus fallen. Dann auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

Die Kuvertüre schmelzen und die Donuts am besten eintauchen.

Der Teig ist etwas zu viel gewesen. Den Rest hatte ich in Muffinförmchen gefüllt.

Trocknen lassen und schon sind sie fertig.

Käsesuppe - nicht diättauglich

Hier mal ein erstes Rezept, gerade eben gekocht und zum Abendessen verspeist (natürlich nicht alles alleine).


Zutaten:

• 500g gemischtes Hackfleisch
• 600g Schmelzkäse (Sahne und Kräuter gemischt)
• 1 Zwiebel
• 1 Bund Frühlingszwiebeln (alternativ 1-2 Stangen Lauch)
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Curry
• Hühner- oder Gemüsebrühe

Zwiebel würfeln und Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und waschen.


Hackfleisch anbraten und ordentlich mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprika und Hühnerbrühe würzen. Rundum fertig anbraten.


Zwiebeln hinzugeben und kurz mitbraten.


Frühlingszwiebeln ebenfalls dazugeben und kurz mitbraten.


Diese Mischung mit etwa 700ml Wasser ablöschen und kurz aufkochen.


Den Schmelzkäse dazugeben und schmelzen lassen.

Bei geringer Hitze auf die gewünschte Cremigkeit reduzieren lassen (ca. 20 - 30 Minuten).
Anschließend noch einmal abschmecken.


Lecker! :o)

Geflügelter Besucher

Und damit meine ich keinen Engel :o)

Diesen kleinen Falter habe ich heute nach der Mittagspause an unserem Bürofenster entdeckt.


Was es für ein Falter ist... keine Ahnung, aber als ich in den Feierabend gegangen bin, saß er immer noch an seinem Platz und schaute zu uns herein.

Wer weiß, vielleicht ein kleiner Spion :o))

Simon's Cat "Fly Guy"

Viele werden es sicher schon kennen. Die kleinen Clips über Simon's Cat. Wer Katzen hat oder einmal hatte, der wird sie alle nachvollziehen können.

Nun ist vor kurzem ein neuer Clip dazu gekommen, den ich natürlich nicht vorenthalten möchte:



Die älteren Clips werde ich in den nächsten Posts noch ergänzen.

Darf ich vorstellen: Elly

Ich habe in einem anderen Blog irgendwann einmal gelesen, dass man mit Katzenbildern Leser findet. Daher möchte ich heute Elly vorstellen.

Sie ist die Freigängerin eines Freundes und auch wenn sie klein und zierlich aussieht... das täuscht. Sie hat es faustdick hinter den Ohren und wenn man zu Besuch kommt und sie vor der Haustür auf Einlass wartet, begrüßt sie einen, dass man glaubt, jemand wirft einem eine Bowlingkugel zwischen die Füße :o)

Aber sie ist einfach zum Gernhaben :o)

Kurze Schriftzüge fürs Auto erstellen

Ich weiß nicht, ob es anderen auch so geht, aber wenn ich ein Auto mein Eigen nennen konnte, so hatte es auch immer irgendeine Form von Schriftzug an einem Fenster. Jetzt habe ich wieder ein Auto und es wurde Zeit für einen neuen Schriftzug.

Bisher habe ich immer WindowColor-Farben benutzt, allerdings habe ich vor einiger Zeit aussortiert und hatte nun keine mehr. Da ich ein Sparsamer Mensch bin, habe ich es einfach mit Acrylfarben versucht, die ich noch hier hatte.

Diesmal soll die Adresse meiner Homepage das Auto zieren:


Wie sich später herausstellte, sollte man darauf achten, dass die Vorlage nicht ganz so zerknittert ist wie hier.


Auf der Rückseite habe ich den Schriftzug nachgezeichnet (auch wenn es hier nur schwer zu erkennen ist). Schließlich soll es ja von innen an die Scheibe und von außen richtig lesbar sein. Natürlich kann man die Vorlage auch direkt spiegelverkehrt ausdrucken, daran habe ich aber erst gedacht, nachdem es zu spät war.


Die neue Vorlage wir dann zurech geschnitten und unter die Folie gebracht. Hier hatte ich noch einen Restbestand an WindowColor-Folie, den ich glücklicherweise noch nicht entsorgt hatte.


Damit ich einen sauberen Rand bekomme, habe ich die Zeichen zuerst mit einem wasserfesten Stift umrandet. Ich habe einen CD-Stift benutzt, aber ich denke, es geht auch mit anderen Stiften. Einfach vorher in einer Ecke testen, ob es gut hält.


Passend zum Auto hatte ich Acrylfarbe in eisblau (sieht man hier jetzt etwas schlecht, da sie feucht fast weiß aussieht).


Die Farbe habe ich nach dem Trocknen ein zweites Mal aufgetragen, da sie mir noch zu durchscheinend war. Während der zweiten Trocknungsphase fiel mir dann ein, dass Acrylfarbe beim Trockenen hart wird. aber zum Glück ist sie beim Anbringen nachher nicht brüchig geworden.

Ich schneide das fertige Motiv immer leicht wellig aus. Finde ich irgendwie schöner als so abgehackte Kanten, aber das ist Geschmackssache.

Beim Fahrzeug die Scheibe von innen vorher noch mal ordentlich reinigen (hatte mein Flitzer eh dringend nötig).

Ich bin mir nur noch nicht sicher, was im Winter mit den Heizdrähten passiert. Wenn sich da etwas tut, werde ich berichten. Aber bis zum Winter dauert es ja noch ein Weilchen :o).

Premiere

Jetzt ist es also soweit...
Ich habe meinen eigenen Blog und wie es scheint auch den ersten Eintrag :o)
Nur jetzt kommt die große Frage:

Was schreibt man in den allerersten Eintrag? Ich versuch's einfach mal damit, was hier so an Inhalten zu erwarten ist. Ich hatte mir vorgenommen, hier so alles zu verarbeiten, was mir sinnvoll (naja, mehr oder weniger) vorkommt.

Das werden wahrscheinlich hauptsächlich Rezepte von Leckereien, Bastelanleitungen und Kleinigkeiten aus meinem Leben sein. Ich lass mich einfach mal selbst überraschen :o)

Ach ja, bevor ich es vergesse:


Das bin ich und ich lasse jetzt öfter von mir hören :o)